Şerbeti hazırlamak için derin bir kabın içerisine şekeri, sütü ve son olarak suyu ilave edin.
Şeker eriyip karışımın içerisine tamamen karışana kadar karıştırın.
Derin bir tencerenin içerisine tereyağını ilave edin ve kısık ateşte yağı eritin.
Tereyağı tamamen eridikten sonra içerisine irmiği ilave edin, ateşin altını birazcık açın ve kavurun. (Ortalama olarak 10 veya 15dakika içerisinde hazır hale gelecektir.)
İrmiği kavurduktan sonra hazırladığınız şerbeti üzerine ilave edin ve tencerenin kapağını kapatın.
Helva, döktüğünüz şerbeti çektikten sonra birkaç kez karıştırın ve kapağını yeniden kapatın.
Helva koyulaştıktan sonra ocağın altını tamamen kapatıp, tencereyi pencere kenarına veya dinlenmesi için farklı bir yere bırakın.