Donut Tarifi Nasıl Yapılır?

• Derin bir tencere alın ve ocağın üzerine koyun.
• İçerisine sütü ilave edin ve süt ılık kıvama gelene kadar ısıtın.
• Süt hazır olduktan sonra içerisine şekeri ve mayayı ekleyin.
• Birkaç kez güzelce karıştırın ardından tencerenin kapağını kapatıp, ortalama olarak 5 dakika kadar bekleyin.
• Karışım hazır hale geldikten sonra içerisine yumurta, su,tuz, sıvıyağ ve son olarak da kontrollü bir biçimde unu ilave edip, hamuru hazırlayın.
• Ardından geniş bir tepsinin içerisine hamurdan koparttığınız(ortalama olarak ceviz büyüklüğünde) parçaları elinizde yuvarlayın ve tepsiye düzenli bir biçimde dizin.
• Hızlı ve güzel bir biçimde mayalanabilmesi için tepsinin üzerine örtü veya battaniye örtüp, evin güneş gören bir kenarına bırakın. (Mayalanma süresi yaklaşık yarım saattir.)
• Tepsiyi açın ve mayalanan hamurların ortasına ince belli çay bardağı ile yuvarlak delikler oluşturun. (Kesme aparatınız var ise onunla da yapabilirsiniz.)
• Ortasını kestiğiniz hamurları, kızgın yağda ve iki tarafı da eşit bir biçimde olacak şekilde kızartın.
• Kızarttığınız hamurları bir tabağın veya borcamın içerisinde bekletin.
• Çikolatayı eritin, donutları içerisine batırın.
• Üzerine Hindistan cevizi serpiştirin ve buzdolabına koyun.
• Aperatif Donut Tarifihazır, Afiyet Olsun!