Elmalı Tart Tarifi
Çocukluğumuzun kahramanlarından birisi olan Elma Tart Tarifi sizlerle!
Malzemeler
- 2,5 Bardak Un Su Bardağı
- 0,5 Paket Kabartma Tozu
- 1/2 Bardak Toz şeker Su Bardağı
- 1,5 Adet Yumurta
- 125 Gram Margarin Tereyağı da kullanabilirsiniz
Harcını Hazırlamak İçin Malzemeler:
- 2 Kaşık Tarçın Tatlı Kaşığı
- 2 Kaşık Toz Şeker
- 4 Adet Rendelenmiş Elma
Servis İçin:
- 1 Adet Pudra Şekeri
Talimatlar
Elmalı Tart Nasıl Yapılır?
- Elmaların kabuklarını soyun.
- Elmaları soyduktan sonra rendeleyin.
- Geniş bir tavanın içerisine önce soyduğunuz elmaları ardın da şekeri ve tarçını ekleyin.
- Elmalar yumuşayana ve suyunu çekene kadar pişirin ve ocaktan alın.
Hamurun Hazırlanışı:
- Yoğurma kabının içerisine önce şekeri ardından tereyağını ve yumurtayı ekleyip birkaç dakika kadar karıştırın.
- Karıştırdıktan sonra önce unu ardından da kabartma tozunu yavaş yavaş ekleyerek yoğurmaya devam edin.
- Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Ardından hamurun üzerini streç film ile kapatıp, yaklaşık 20dakika kadar hamuru dinlendirin.
- Hamuru dinlendirdikten sonra elmadan biraz daha büyük parça koparın ve bir kenara ayırın.
- Kalan hamuru iki pişirme kâğıdı arasına alın ve hamuru boyunca açın.
- Ardından geniş bir borcam alın ve içerisini güzelce tereyağı ile yağlayın.
- Yağladıktan sonra içerisine hamuru güzelce yerleştirin.
- Hamurun üzerine harcı dökün ve eşit bir biçimde borcamın her tarafına yayın.
- Ayırdığımız hamur parçasını da iki yağlı kâğıt arasında boyunca açın.
- Hamuru açtıktan sonra düz bir biçimde çizgi çizgi kesin.
- Kestiğiniz parçaları harcın üzerini güzelce kapatacak şekilde yerleştirin.
- Fırını 185 dereceye ayarlayın ve ısınmasını bekleyin.
- Fırın ısındıktan sonra tartı içerisine yerleştirin ve 35dakika kadar pişirin.
- Tart piştikten sonra fırından çıkarın ve soğuması için bir kenarda bekletin.
- Tart soğuduktan sonra son olarak üzerine pudra şekerini serpin.
- Elmalı Turta Tarifi hazır, Afiyet Olsun!