Kek ile Tiramisu Tarifi
İtalyan lezzeti Tiramisu nasıl yapılır merak ediyorsanız bu tarifimiz tam sizlere göre!
Malzemeler
- 1 Adet Kakao
- 1 Adet Hazır Kahve 3’ü Bir Arada
- 0,5 Bardak Sıcak Su Yarım Su Bardağı
- 1 Paket Peynir Labne Peyniri
- 1 Adet Yumurta
- 3 Kaşık Un Yemek Kaşığı
- 3 Kaşık Toz Şeker Yemek Kaşığı
- 2,5 Bardak Süt Su Bardağı
- 1 Adet Pandispanya Keki Hazır Kek
Talimatlar
- Tiramisunun kreması için uygun bir tencerenin içerisine 1 adet yumurtayı, 2,5 su bardağı sütü, 3 yemek kaşığı unu ve 3 yemek kaşığı toz şekeri ekleyin.
- Tencerenin içerisine malzemeleri ekledikten sonra ocağın üzerine alın, ocağın altını orta derecede açın ve tıpkı puding hazırlar gibi karıştırmaya başlayın.
- Krema, koyu bir renk alana kadar pişirin.
- Tencerede ki kremayı, kıvamını ve rengini aldıktan sonra geniş bir karıştırma kabının içerisine dökün ve soğuması için bekleyin.
- Krema ortalama 5 dakika kadar bekledikten sonra üzerine1 paket Labne peynirini ilave edip, karıştırıcı (mikser) yardımı ile karıştırın.
- Krema ile peynir tamamen birbirine karışana kadar çırpın. (Kremayı gereğinden fazla çırpabilirsiniz.)
- Krema hazır olduktan sonra, geniş bir tabağın içerisine 1 adet hazır kahveyi ve 1 bardak sıcak suyu ilave edip birkaç dakika kadar karıştırın. (Kahve ile su tamamen karışana kadar karıştırmalısınız.)
- Ardından hazır aldığınız pandispanya kekini açın ve altını geniş bir borcamın içerisine alın.
- Kekin alt kısmını, kahve karışımlı suyla iyice ıslatın.(Yemek kaşığı kullanarak, kekin her yerine yedirebilirsiniz.)
- Keki ıslatma adımından sonra, kremanın yarısını kekin alt kısmına sürün ve yemek kaşığı yardımı ile güzelce yayın.
- Kekin üst kısmını da kahve su karışımı ile güzelce ıslatın ve kekin üstüne kapatın.
- Kekin üzerini kapattıktan sonra karıştırma kabında kalan kremanın tamamını kekin her tarafına güzele yayın. (Yemek kaşığının arka kısmı ile güzelce yayabilirsiniz.)
- Kekin tamamını krema ile kapladıktan sonra üzerine kakao serpin.
- İşte bu kadar Tiramisu tarifi hazır! Tatlıyı istediğiniz kadar bekletin. (Ben 1 gün beklettim)