Home Salata Tarifleri Tavuklu Quinoa Salatası Tarifi

Tavuklu Quinoa Salatası Tarifi

by Aperatif Yemek Tarifleri
tavuklu-quinoa-salatasi

Herkese Merhaba, bugün ki tarifimiz Tavuklu Quinoa Salatası özellikle diyabet hastalarının rahat bir şekilde yiyebileceği kalori hesaplamaları yapılmış ve besleyici özelliği ile bulunan bir salatadır.

 

tavuklu-quinoa-salatasi

Tavuklu Quinoa Salatası

Hazırlama Süresi 45 dk
Pişirme Süresi 45 dk
Kategori Salata
Mutfak Akdeniz Mutfağı
Porsiyon 4 1
Kalori 350 kcal

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı quinoa
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 2 adet tavuk göğsü ızgara veya haşlanmış ve doğranmış
  • 1 adet küçük kırmızı soğan doğranmış
  • 1 adet kırmızı biber doğranmış
  • 1 adet sarı biber doğranmış
  • 1/2 adet salatalık küp şeklinde doğranmış
  • 1/4 adet taze nane doğranmış
  • 1/4 su bardağı taze maydanoz doğranmış
  • 1/4 su bardağı taze dereotu doğranmış
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı sızma
  • 1/4 su bardağı limon suyu taze sıkılmış
  • 1 tuz ve karabiber ağız zevkinize göre
Etiket Tavuklu Quinoa Salatası

Yapılışı:

  1. Quinoa’yı tavada 2-3 dakika hafifçe kavurun.
  2. Tavuk suyunu ve tuzu ekleyin, kaynatın ve sonra kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin. Ateşten alın ve 5 dakika daha dinlenmeye bırakın.
  3. Pişmiş quinoayı büyük bir salata kasesine aktarın.
  4. Tavuk göğsünü, kırmızı soğanı, kırmızı ve sarı biberleri, salatalığı, taze nane, maydanoz ve dereotunu quinoa’nın üzerine ekleyin.
  5. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi küçük bir kapta karıştırın.
  6. Sosu salatanın üzerine dökün ve hafifçe karıştırın.
  7. Salatayı soğuk servis edin.
tavuklu-quinoa-salatasi

tavuklu-quinoa-salatasi

Tavuklu Quinoa Salatası Kaç Dakika’da Hazırlanır?

Tavuklu quinoa salatası tarifi, yaklaşık 30-40 dakika arasında hazırlanabilir. Quinoa pişirme süresi 15 dakika, tavuk hazırlama süresi (haşlama veya ızgara yapmak) 10-15 dakika, sebzeleri doğrama ve sosu hazırlama süresi ise 5-10 dakika kadar sürer. Hazırlama süresi kişiden kişiye değişebilir, ancak tarifi takip etmek ve önceden tüm malzemeleri hazırlamak, işleri daha hızlı ve kolay hale getirebilir.

Tavuklu Quinoa Salatası Kalori Hesaplaması:

Bu tarif, 4 porsiyon için hesaplanmıştır. Bir porsiyon (tarifin dörtte biri) yaklaşık 350 kalori, 26 gram protein, 27 gram karbonhidrat, 11 gram yağ ve 4 gram lif içerir.

Diyabet hastaları için uygun bir yemek olan bu tavuklu quinoa salatası, besin açısından zengin ve doyurucudur. Quinoa, lifli ve düşük glisemik indeksi ile kan şekerini kontrol altında tutmaya yardımcı olurken, tavuk göğsü yüksek protein içeriği ile dolu ve kan şekerinin hızlı yükselmesini önlemeye yardımcı olur. Renkli sebzeler, sağlıklı lifler ve antioksidanlar açısından zengin olup, diyetinize sağlıklı katkıda bulunur.

Tavuklu Quinoa Salatası Hangi  Yöreye Ait Bir Salatadır ?

Tavuklu quinoa salatası özgün olarak herhangi bir mutfağa ait değildir, ancak malzemelerinin çoğu Akdeniz mutfağına özgüdür. Quinoa, Güney Amerika kökenli bir tahıl olmakla birlikte son yıllarda popüler hale gelerek dünya mutfaklarında sıkça kullanılmaya başlanmıştır. Tavuk, salatalık, biber, soğan, nane, maydanoz, dereotu ve zeytinyağı gibi malzemeler de Akdeniz mutfağının temel bileşenleridir. Bu nedenle, tavuklu quinoa salatası Akdeniz mutfağına benzeyen bir lezzettir. Ancak tarifi kişisel tercihlere göre değiştirerek diğer mutfaklara uygun hale getirmek mümkündür.

 

Tavuklu Quinoa Salatası Hakkında Bilinmesi Gereken Bilgiler:

Tavuklu quinoa salatası hem lezzetli hem de sağlıklı bir yemektir. Bu salata, quinoa, tavuk, sebzeler ve sağlıklı yağlar gibi besin değeri yüksek malzemelerden oluşur.

Quinoa, Güney Amerika’da yetişen bir tahıl türüdür. Protein, lif, magnezyum ve demir gibi önemli besin maddeleri açısından zengindir. Ayrıca, glütensiz olduğu için çölyak hastaları ve hassasiyeti olanlar tarafından da tüketilebilir. Tavuk ise düşük yağlı ve yüksek proteinli bir et çeşididir. Ayrıca, B vitaminleri, demir ve çinko gibi mineraller de içerir.

Tavuklu quinoa salatası, çeşitli sebzelerle birleştirilerek zengin bir besin kaynağı haline getirilir. Salatalık, biber, soğan, domates gibi sebzeler, C vitamini, lif ve diğer besin maddeleri açısından zengindir. Tüm bu malzemeler, sağlıklı ve doyurucu bir yemek sunar.

Salatanın lezzetlendirilmesi için zeytinyağı, limon suyu, tuz ve baharatlar gibi sağlıklı yağlar ve lezzetli baharatlar kullanılır. Zeytinyağı, doymamış yağ asitleri açısından zengin olduğu için, sağlıklı bir yağ kaynağıdır. Limon suyu ise C vitamini içeriği nedeniyle bağışıklık sistemini güçlendirir ve sindirimi kolaylaştırır.

Tavuklu quinoa salatası, diyabet hastaları için de uygun bir yemek seçeneğidir. Quinoa, düşük glisemik indeksli bir besin olduğu için, kan şekeri düzeylerini kontrol etmeye yardımcı olur. Ayrıca, sebzeler ve tavuk gibi düşük glisemik indeksli malzemelerle birleştirildiğinde, salata kan şekeri seviyesinin daha da düşük kalmasını sağlar.

Sonuç olarak, tavuklu quinoa salatası, sağlıklı ve besleyici bir yemek seçeneği sunar. Malzemeleri besin değeri yüksek olduğu için, vücudun ihtiyaç duyduğu besinleri sağlar. Ayrıca, kan şekeri kontrolüne yardımcı olduğu için, diyabet hastaları tarafından da rahatlıkla tüketilebilir. Yapımı da oldukça kolay olan bu salata, herkesin evinde rahatlıkla hazırlayabileceği bir lezzettir.

Leave a Comment

Recipe Rating