Merhaba arkadaşlar, bugün sizlere paylaşacağımız tarifimizin adı; Izgarada Bütün Mısır Tarifi; özellikle farklı kültürlerin mutfaklarına nazaran, Türk mutfağında ateşte pişirilerek yapılan ve çokça sevilen bir yemektir.
Öncelikle mısırın yapımına geçmeden önce yiyeceğiz yiyeceğin iyi olduğundan kesinlikle emin olmalıyız. Bunun için mısırı nasıl seçmemiz gerektiğini anlatacağız. Mısıra ellerinizi koçanların üzerinden geçirdiğinizde gergin ve tok hisseden sıkı, gıcırtılı, yeşil kabukları olan taze mısırları seçmeye özen gösteriniz.
Izgarada Bütün Mısır Tarifi
Malzemeler
- 3 Adet Kabuklu Mısır Başakları
- 2 Adet Taze Soğan tane
- 0.5 Bardak Sıvı Yağ Tercihen Tereyağı
Talimatlar
- Öncelikle Izgara ateşimizi yakıyoruz. Ateş iyice yanmaya başlayana kadar bekliyoruz
- Orta ateşte yanacak hale gelen ızgara ateşimizin üzerine kabuklu mısırlarımızı yerleştiriyoruz
- Mısırları ara sıra döndürerek dış kabukları iyice kararana kadar (bazıları pul pul düşene) ve çekirdekleri kızarıp ızgara kömüründe lekelerle yumuşayana kadar 20-25 dakika kadar ızgara üzerinde döndürülecektir.
- Bu sırada kabukları soyulmuş olan soğanları aynı şekil ızgara ateşinin üzerine bırakılıp kızarılması beklenir.
- Soğanlar yeteri kadar kızardıktan sonra servis tabağına alınır.
- Mısırlar tamamen kızardıktan sonra kenarda beklettiğimiz yağ ile güzelce banyo ettirilip yanında soğanı ile birlikte servis edilir.
- İşte bu kadar Izgara Mısır Tarifi hazır! Afiyet Olsun!
Mısır Kaç Kalori
Mısırın İçeriği oldukça zengin olmasının yanı sıra fazla yenmesi durumunda kişiyi rahatsız edebilecek etkenler gösterebilir. Aşağıda Mısırın içinde bulunan kalori porsiyon başına hesaplanmış şekilde tarafınıza sunulmuştur.
Kalori (kcal) 143
Yağ (g) 0,13
Doymuş Yağ (g) 0,15
Kolesterol (mg) 30
Karbonhidrat (g) 7
Diyet Lifi (g) 1
Toplam Şeker (g) 3
Protein (g) 2
Sodyum (mg) 8
