Merhaba arkadaşlar bugün sizinle paylaşacağımız tarifimiz, özellikle Amerika Birleşik Devletleri başta olmak üzere Almanya, İngiltere gibi ülkelerde oldukça sık bir biçimde tüketilen ve atıştırmalık olarak sayılabilecek bir tatlıdır. Tarifimizin adı; Donut Tarifi.
Kalori bakımından oldukça zengin ve yoğun bir şekilde içerisinde yağ ve şeker barındıran bu tatlımızı diyet yapan insanlar için önermiyoruz. Hadi tarifimize geçelim, orijinal donut tarifi sizlerle!
Donut Tarifi
Farklı kültürlerin tatlılarını tatmak istiyorsanız ve bundan zevk alıyorsanız bu tarifimiz tam sizlere göre!
Malzemeler
Donut Tarifi İçin Malzemeler:
- 1,5 Bardak Ilık Süt Çay Bardağı
- 2 Kaşık Toz Şeker Yemek Kaşığı
- 1,5 Paket Maya Kuru Maya
- 1 Bardak Ilık Su Çay Bardağı
- 2,5 Kaşık Sıvı Yağ Yemek Kaşığı
- 0,5 Kaşık Tuz Çay Kaşığı
- 2 Adet Yumurta
- 3 Bardak Un Su bardağı
- Sıvı Yağ
Üzeri İçin Malzemeler:
- 1 Paket Eritilmiş Çikolata (Damak zevkinize göre çikolata koyabilirsiniz.)
- Hindistan Cevizi
Talimatlar
Donut Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir tencere alın ve ocağın üzerine koyun.
- İçerisine sütü ilave edin ve süt ılık kıvama gelene kadar ısıtın.
- Süt hazır olduktan sonra içerisine şekeri ve mayayı ekleyin.
- Birkaç kez güzelce karıştırın ardından tencerenin kapağını kapatıp, ortalama olarak 5 dakika kadar bekleyin.
- Karışım hazır hale geldikten sonra içerisine yumurta, su,tuz, sıvıyağ ve son olarak da kontrollü bir biçimde unu ilave edip, hamuru hazırlayın.
- Ardından geniş bir tepsinin içerisine hamurdan koparttığınız(ortalama olarak ceviz büyüklüğünde) parçaları elinizde yuvarlayın ve tepsiye düzenli bir biçimde dizin.
- Hızlı ve güzel bir biçimde mayalanabilmesi için tepsinin üzerine örtü veya battaniye örtüp, evin güneş gören bir kenarına bırakın. (Mayalanma süresi yaklaşık yarım saattir.)
- Tepsiyi açın ve mayalanan hamurların ortasına ince belli çay bardağı ile yuvarlak delikler oluşturun. (Kesme aparatınız var ise onunla da yapabilirsiniz.)
- Ortasını kestiğiniz hamurları, kızgın yağda ve iki tarafı da eşit bir biçimde olacak şekilde kızartın.
- Kızarttığınız hamurları bir tabağın veya borcamın içerisinde bekletin.
- Çikolatayı eritin, donutları içerisine batırın.
- Üzerine Hindistan cevizi serpiştirin ve buzdolabına koyun.
- Aperatif Donut Tarifihazır, Afiyet Olsun!